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Pollo al limón

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Receta dePollo al limón

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Receta enviada por wily
89 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Pollo al limón

Exquisito plato de pollo con todo el sabor del limón, horneado con caldo de carne, vino y ajo.

Recetas de Carnes » Pollo y gallina

Preparación en 15 Minutos

Cocción en 50 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 20 Octubre de 2009

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Pollo al limón?

  • 12 muslos de pollo
  • 2 limones
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 vaso de agua
  • 1/2 vaso de vino
  • 1/2 pastilla de caldo de carne
  • Sal
  • Aceite de oliva

¿Cómo se prepara Pollo al limón?


Limpiamos los muslos y les echamos sal, los pasamos a una fuente apta para el horno, y agregamos el perejil y el ajo.
Ponemos a calentar el agua y desharemos en ella la pastilla de carne, y una vez deshecha agregaremos el caldo al pollo. Después cortamos los limones por la mitad y sobre el pollo los apretamos con la mano para sacar parte del jugo, tras hacer esto partimos lo que nos queda a trozos y los colocamos encima del pollo, y después incluimos el vino y un chorro de aceite. Ponemos la fuente en el horno a 200º. Dejamos unos 25 minutos en la parte baja, y después dejaremos otros 25 minutos en posición gratinar.

** Foto orientativa obtenida del blog: "cocinandoconcarmen"



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