Pollo al limón

Exquisito plato de pollo con todo el sabor del limón, horneado con caldo de carne, vino y ajo.

Receta de pollo al limón

Ingredientes para preparar pollo al limón

  • 12 muslos de pollo
  • 2 limones
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 vaso de agua
  • 1/2 vaso de vino
  • 1/2 pastilla de caldo de carne
  • Sal
  • Aceite de oliva

¿Cómo preparar pollo al limón?

  • Limpiamos los muslos y les echamos sal, los pasamos a una fuente apta para el horno, y agregamos el perejil y el ajo.
  • Ponemos a calentar el agua y desharemos en ella la pastilla de carne, y una vez deshecha agregaremos el caldo al pollo. Después cortamos los limones por la mitad y sobre el pollo los apretamos con la mano para sacar parte del jugo, tras hacer esto partimos lo que nos queda a trozos y los colocamos encima del pollo, y después incluimos el vino y un chorro de aceite. Ponemos la fuente en el horno a 200º. Dejamos unos 25 minutos en la parte baja, y después dejaremos otros 25 minutos en posición gratinar.
  • ** Foto orientativa obtenida del blog: "cocinandoconcarmen"
  • 50 min. cocción
  • 15 min. preparación
  • Dificultad fácil
  • 4 personas
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  • Recetas de pollo
  • Enviada el 20/10/2009
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